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川菜

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  • 川菜

    四川特色菜之啤酒鸭

    啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。
    编辑：System.Collections.Generic.List`1[System.String]
    时间：2021-07-14 07:19:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之柴火鸡

    ​柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。
    编辑：System.Collections.Generic.List`1[System.String]
    时间：2021-07-14 07:16:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之肥肠血旺

    肥肠血旺是成都市郊大邑新场古镇特有的乡土菜。
    编辑：System.Collections.Generic.List`1[System.String]
    时间：2021-07-14 07:07:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之鱼香茄子

    鱼香系列的川菜，最主要的辅料郫县豆瓣。
    编辑：System.Collections.Generic.List`1[System.String]
    时间：2021-07-14 06:57:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之麻婆豆腐

    主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末或猪肉末、辣椒和花椒等。
    编辑：System.Collections.Generic.List`1[System.String]
    时间：2021-07-14 06:56:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之鱼香肉丝

    相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成
    编辑：System.Collections.Generic.List`1[System.String]
    时间：2021-07-14 06:54:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之回锅肉

    提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜的首选。
    编辑：System.Collections.Generic.List`1[System.String]
    时间：2021-07-14 06:52:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之水煮牛肉

    肉质细嫩，鲜香可口，油而不腻，麻辣烫，是佐酒伴饭的上等佳肴，成为带有浓厚地方风味的四川名菜。
    编辑：System.Collections.Generic.List`1[System.String]
    时间：2021-07-14 06:49:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之虫草花炖乌鸡

    虫草花炖乌鸡是由乌鸡、虫草花、红枣、枸子、盐、杜仲、党参、北芪制作而成的一道补品。
    编辑：System.Collections.Generic.List`1[System.String]
    时间：2021-07-14 03:46:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之宫保鸡丁

    宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。
    编辑：System.Collections.Generic.List`1[System.String]
    时间：2021-07-14 11:05:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之口水鸡

    口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。
    编辑：System.Collections.Generic.List`1[System.String]
    时间：2021-07-14 11:02:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之开水白菜

    相传，开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创制的。
    编辑：System.Collections.Generic.List`1[System.String]
    时间：2021-07-14 11:00:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之辣子鸡丁

    辣子鸡丁，干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。
    编辑：System.Collections.Generic.List`1[System.String]
    时间：2021-07-14 07:40:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之姜汁热窝鸡

    姜汁热窝鸡，热菜，姜汁味型。特点：色泽黄亮，姜醋浓香，鸡肉质嫩，丰腴大方。
    编辑：System.Collections.Generic.List`1[System.String]
    时间：2021-07-14 07:24:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之糖醋排骨

    糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。
    编辑：System.Collections.Generic.List`1[System.String]
    时间：2021-07-13 07:16:00热度： 评论：0
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    System.Collections.Generic.List`1[System.String]

    四川成都特产郫县豆瓣

    郫县豆瓣，成都市郫都区(原郫县)特产，中国地理标志产品。是四川三大名瓣之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。
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    System.Collections.Generic.List`1[System.String]

    四川资阳特产临江寺豆瓣

    临江寺豆瓣，是四川省资阳市的著名特产，该豆瓣色泽鲜艳，油润发亮，瓣粒成型，具有入口化渣，香味浓郁，具有鲜、香、咸、甜、辣的独特风味。
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    System.Collections.Generic.List`1[System.String]

    四川特色菜之球溪河鲶鱼

    球溪河鲶鱼，是四川省内江市资中县球溪镇的著名特产。
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    System.Collections.Generic.List`1[System.String]

    四川特色菜之夹沙肉

    夹沙肉，热菜，甜香味型。特点：甜香可口，炮软滋糯，丰腴形美。
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    System.Collections.Generic.List`1[System.String]

    四川特色菜之四川腊肉

    四川腊肉是一道美味可口的名肴，属于川菜系。
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    四川特色菜之四川泡菜

    四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。
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    System.Collections.Generic.List`1[System.String]

    四川特色菜之棒棒鸡

    棒棒鸡是四川特色菜肴，属于川菜中的凉菜。
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    四川特色菜之钵钵鸡

    钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。
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    四川特色菜之李庄白肉

    李庄白肉，全名为"李庄刀口蒜泥白肉"，是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食
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    四川特色菜之水煮鱼

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