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四川特色菜之蚂蚁上树

时间： 2021-07-14 23:23 来源：四川省文化和旅游信息中心作者：热度：

摘要: 蚂蚁上树，又名肉末粉条，是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。

蚂蚁上树(Sauteed Vermicelli with minced Pork) ，又名肉末粉条，是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史，已不可考。但在四川省一带，该菜很常见。

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