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四川特色菜之板栗烧鸡

时间： 2021-07-14 22:07 来源：四川省文化和旅游信息中心作者：热度：

摘要: 板栗烧鸡，是一道传统名菜，属东北菜、川菜、湘菜等。

鸡肉的蛋白质含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品；栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。

板栗烧鸡，是一道传统名菜，属东北菜、川菜、湘菜等。菜品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。

责任编辑：[ "行者" ]

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