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特产

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  • 川菜

    四川特色菜之肥肠血旺

    肥肠血旺是成都市郊大邑新场古镇特有的乡土菜。
    作者：行者
    时间：2021-07-14 07:07:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之鱼香茄子

    鱼香系列的川菜，最主要的辅料郫县豆瓣。
    作者：行者
    时间：2021-07-14 06:57:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之麻婆豆腐

    主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末或猪肉末、辣椒和花椒等。
    作者：行者
    时间：2021-07-14 06:56:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之鱼香肉丝

    相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成
    作者：行者
    时间：2021-07-14 06:54:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之回锅肉

    提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜的首选。
    作者：行者
    时间：2021-07-14 06:52:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之水煮牛肉

    肉质细嫩，鲜香可口，油而不腻，麻辣烫，是佐酒伴饭的上等佳肴，成为带有浓厚地方风味的四川名菜。
    作者：行者
    时间：2021-07-14 06:49:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之虫草花炖乌鸡

    虫草花炖乌鸡是由乌鸡、虫草花、红枣、枸子、盐、杜仲、党参、北芪制作而成的一道补品。
    作者：行者
    时间：2021-07-14 03:46:00热度： 评论：0
  • 小吃

    四川特色小吃之豆腐脑

    豆腐脑一道著名的中式传统小吃，它就是豆腐花、豆花，依据各地口味不同，亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。
    作者：行者
    时间：2021-07-14 11:24:00热度： 评论：0
  • 小吃

    四川特色小吃之三大炮

    三大炮是著名的四川地区传统特色小吃
    作者：行者
    时间：2021-07-14 11:13:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之宫保鸡丁

    宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。
    作者：行者
    时间：2021-07-14 11:05:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之口水鸡

    口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。
    作者：行者
    时间：2021-07-14 11:02:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之开水白菜

    相传，开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创制的。
    作者：行者
    时间：2021-07-14 11:00:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之辣子鸡丁

    辣子鸡丁，干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。
    作者：行者
    时间：2021-07-14 07:40:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之姜汁热窝鸡

    姜汁热窝鸡，热菜，姜汁味型。特点：色泽黄亮，姜醋浓香，鸡肉质嫩，丰腴大方。
    作者：行者
    时间：2021-07-14 07:24:00热度： 评论：0
  • 川菜

    四川特色菜之糖醋排骨

    糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。
    作者：行者
    时间：2021-07-13 07:16:00热度： 评论：0
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