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四川特色小吃之酸辣豆花

时间： 2021-09-23 16:11 来源： 四川文化旅游网 作者： 行者 热度：
摘要: 酸辣豆花是四川历史悠久的地方小吃，其是用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，浇在刚盛出的热腾腾的豆花上

酸辣豆花是四川历史悠久的地方小吃，其是用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，浇在刚盛出的热腾腾的豆花上，然后再撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜和葱花即可。四川的酸辣豆花口感细嫩，酸辣鲜咸，配料酥香，味浓滚烫，别有一番风味。

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