成都百悦希尔顿逸林酒店“京味美食”来袭

10月20日，成都百悦希尔顿逸林酒店在開全日餐厅举行了别具一格的“北京人在成都”主厨季美食品鉴活动。餐厅以传统北京巷子为灵感造景。兔儿爷、老茶馆、复古自行车……让宾客漫步其中感受北京胡同的时光记忆。 

活动以一串糖葫芦开启，食客们与胡同内叫卖的小贩互动，品尝秘制地道小吃，在体验过跳房子游戏后，尽情享用来自北京的大厨郑子文先生精心呈现的地道佳肴。当晚酒店邀请到本地媒体，公司协议客户以及在成都生活的北京客人来体验地道的京味儿美食。将钟情探索美食的食客们汇集于此，感受市井气息浓厚的京味儿人间。

郑子文先生是一名土生土长的北京人，从厨二十余年，潜心钻研烹饪技术。他常说，乡愁是故乡的味道，家乡是他的灵感来源。故乡的每一餐一饮都饱含父母的温情，日复一日，终成为了舌尖的记忆。北京与成都，都是悠久的历史古都，但，两座城市饮食文化有很多差异性。在成都做自己最喜欢的事，闲暇时骑骑车，买买菜，时常会让他想起在北京的生活。也就是这种家乡的味道让他难以忘怀。于是，作为一名在成都的北京人，他决定为食客们献上地道的北京美食，为每一位钟情探索美食的食客带来独特风味体验。

北京炸酱面 /尝鲜价58元

经典老北京炸酱混合大颗肉粒

面条顺滑有嚼劲，再配以青色蔬菜切丝

以荤托素，口感更加清爽

酥不腻北京烤鸭/ 赏味价268元

果木清香，沁人心脾

皮脂酥脆，肉质鲜嫩

肥而不腻，清香四溢

卤煮火烧 / 尝鲜价58元

拥有百余年历史的北京地道美味

火烧透而不黏，肉烂而不糟

肠酥软，味厚而不腻，更是满口脂香

华威肉饼 / 尝鲜价58元

肉馅足,皮薄油大

劲道的面皮吸足了肉馅的汤汁

一口咬下去，肉汁爆出软糯可口

即日起，在成都百悦希尔顿逸林酒店每周日中午開全日餐厅可以享用到地道卤煮火烧、炸酱面、北京烤鸭、华威肉饼等地道北京佳肴。持北京身份证的客人可享全单8.8折优惠。（成都百悦希尔顿逸林酒店供图）