成都东安湖木棉花酒店中秋月饼品鉴会圆满落幕

摘要: 近日,成都东安湖木棉花酒店携手成都漆器工艺厂及梅见青梅酒,为特邀嘉宾呈现了一场美轮美奂的月饼品鉴盛宴

月暂晦,星常明,留明待月复,三五共盈盈。近日,成都东安湖木棉花酒店携手成都漆器工艺厂及梅见青梅酒,为特邀嘉宾呈现了一场美轮美奂的月饼品鉴盛宴。本次品鉴会展示了2022年酒店推出的三款雅致月饼礼盒,将特色月饼置于富有美韵的器具中,佐以青梅酒,亦食亦饮赏心悦目,体验跨越千年的传统文化。

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此次月饼品鉴会场地特意选在极具老成都特色的大堂酒廊·茶舍,木制元素、藤编、竹节椅、铜壶……嘉宾进入到下沉式场景中,立刻能感知驿站文化传递出来的信号,当传统习俗遇上渊源历史,品鉴会的序幕缓缓拉开。

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成都漆器工艺厂负责人带领大家初步了解漆器文化,后续在品鉴人气月饼的同时,更深入感知漆器的文艺魅力。让设计回归传统,让传统回归生活。成都漆器厂在打造器具方面颇有讲究,延续了传统图案和线条的同时还将当代的元素和色彩融入其中,让成都漆器既保持传统的古典美,又增添了几分时尚气息。本次展示特意选取了部分印有熊猫、银杏等成都象征的器具,更加融入在地文化。一如酒店推出的“兰月”“饴月”“锦月”三款月饼礼盒,遵循传统的同时,在设计上也不乏现代美感,融合最佳配色搭档橘和蓝,绘以含苞盛放的玉兰花,加上飞鹊和蝴蝶,增添灵动美感,打破传统节日的一丝“沉闷”。

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品鉴时短却回味悠长:“手工椒盐五仁“触碰即碎的潮式酥皮入口即化,层叠交替的外衣内包裹着香味儿十足的五仁馅料,花生仁、黑白芝麻仁、核桃仁等多重食材交织,保持传统又独具创新。”白桃乌龙拉丝“ 造型别致颜色喜人,水果香与茶香在口腔萦绕,白桃丁、冬瓜蓉等颗粒赋予咀嚼感,中心的奶油干酪可拉丝,层次丰富又具乐趣。“香辣佛跳墙“一如名字,馅料充盈浓郁荤香,虾米、瑶柱、牛肉粒、鸡肉丝等食材辅以青花椒粉、郫县豆瓣等地道川味调料,荤而不腻味中有味,抓住了本地饕客喜辣的嗜好,也能让川外的朋友一品麻辣咸香,拥有霸道体验。

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青梅原产于中国,距今已有7000年种植历史,而青梅酒的记录可追溯到汉朝,同月饼一样,也是一种悠久的饮食传统。青梅酒酸甜开胃激发食物味道,还能解油解腻,作为月饼品鉴的伴侣最好不过。本次品鉴选用两款酒,“金梅见“拥有独特东方烟香风味,形成香似正山小种的特浓型红茶香气。”蓝梅见“精选殿堂级高端青梅,从采摘到出酒历经十二道工序,令酒质浓郁醇厚,梅香四溢。

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美食伴美酒,现场还有很多值得称赞的口味无法一一赘述,带回家与家人一同品尝,解锁节日仪式感最合适不过。目前成都东安湖木棉花酒店中秋礼盒持续售卖中,兰月198元/盒,饴月298元/盒,锦月498元/盒。(成都东安湖木棉花酒店供图)

责任编辑:唐丽华



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