“千年贡茶·香飘天府”蒙顶山茶亮相2026四川文旅发展大会

9月28日上午，2026四川省文化和旅游发展大会暨第十二届中国（四川）国际旅游投资大会在成都天府国际会议中心开幕。大会现场，由中共雅安市委宣传部主办、雅安市名山区山和茶文化职业培训学校承办的“千年贡茶·礼献天府”蒙顶山茶文化推广活动同步亮相。雅安蒙顶山茶以“品鉴+观赏+体验”的形式，向与会领导嘉宾、国内外文旅投资商与旅行商、媒体及市民游客生动呈现千年贡茶风韵。

作为川茶重要代表，蒙顶山茶在大会现场香飘四溢，成为“锦绣天府·安逸四川”文旅品牌中一缕清雅茶香。

上午9时30分许，主会场内茶香氤氲。品鉴台前，专业茶艺师依次冲泡蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶石花三款代表性名茶。蒙顶甘露汤色微黄、清澈透亮，入口清香回甘；蒙顶黄芽色泽黄亮、芽呈金黄色，香纯清而味浓鲜；蒙顶石花银芽扁直整齐，汤色黄碧，香气浓郁。往来嘉宾纷纷驻足举杯。一位来自外省的文旅投资商品饮后感叹：“一杯甘露下去，好像把蒙顶山的云雾都喝进了嘴里。”

活动现场，蒙山茶传统制作技艺雅安市非遗代表性传承人蒋丹及其团队向嘉宾推介雅安茶。蒋丹是国家一级评茶员、国家一级制茶师，也是雅安市名山区山和茶文化职业培训学校负责人。她曾携蒙顶山茶亮相2025年成都世界运动会，向各国运动员和官员推介冷泡茶产品与定制茶礼；在2025全球熊猫伙伴大会上，她的蒙顶山茶传统制作技艺展示区始终是参会嘉宾关注的焦点。在坚持传统工艺的同时，蒋丹团队还创新融合现代时尚元素，将传统闷黄、摊黄工艺与现代慢烘慢焙相结合，让黄茶由凉性转为温性，更适应当代人的健康需求。

在宋代点茶沉浸式体验区，蒋丹与茶艺师韩琼瑶手把手教学。碾茶、罗茶、调膏、击拂，嘉宾们手持茶筅快速击拂茶汤，盏中渐渐浮起如雪乳般细腻持久的沫饽。随后，大家以茶勺为笔、以茶膏为墨，在白色茶沫上尝试作画。蒋丹一边示范一边提醒：“必须在泡沫消失前完成，三五分钟内就要落笔收手。”她坦言，这样的沉浸式体验，正是为了让更多人不仅能喝到茶，更能触摸到茶背后的千年文脉。“传统如果失守，创新将无从谈起。我们做的事，就是先守正，再让茶文化以年轻人喜欢的方式走进日常生活。”

从唐代天宝元年（公元742年）蒙顶山茶被列为贡品，至清末止，蒙顶山茶入贡历史长达1169年。如今，它以“品鉴+观赏+体验”的形式走进四川文旅发展大会。正如蒋丹所说，一杯蒙顶山茶里，装的不仅是春天的味道，还有一代代茶人传下来的手艺与心意。

据悉，活动当天从上午9时持续至下午6时，蒙顶山茶品鉴会、“天风十二品”蒙山茶艺表演和宋代点茶体验分时段轮番开展，让更多与会嘉宾沉浸式感受蒙顶山茶的非遗技艺与千年茶道魅力。以茶为媒，香约天府，千年贡茶正借大会之势，从天府国际会议中心出发，走向更广阔的舞台。