从文献到翻炒 川图邀您”跟着古籍游四川”

“以前觉得古籍离生活很远，今天才发现，它就在灶台边。”近日，四川旅游学院的实训厨房里，一位刚做完豆腐的读者刘佳鹭说。从文献到翻炒，古籍里的文字有了烟火气。这是四川省图书馆（以下简称川图）2026年“跟着古籍游四川”研学活动Citywalk系列第二场，主题“灶火传薪，百味成章——从《成都通览》到川菜非遗的活态解码”。

当天，青少年读者先在川图听了一堂“有味”的讲座，从《成都通览》饮食卷所载的1328种川味菜肴说起，还原清末成都的餐桌景象；随后沿City Walk线路转场至四川旅游学院，在“川菜小课堂”上认识川菜二十四味型和非遗面塑；最后走进实训厨房，在专业厨师指导下亲手制作回锅肉和麻婆豆腐。

“跟着古籍游四川”：我们想让古籍活起来

古籍活化，难在一个“活”字。川图没有简单把典籍从书库搬进展柜，而是借City Walk串联图书馆、博物馆、技艺传习所等多元空间，把静态的文献与动态的探访、实践接在一起。这让文献里的文字变成一碟麻婆豆腐，一段折子戏，一枚自己打磨的川漆葫芦……让古籍中的文字走进日常，变得活色生香。据悉，今年“跟着古籍游四川”系列活动中的citywalk首场活动已于9月12日开启，主题为“识蜀中百物，品川味千般——循《益部方物略记》探入馔之道”。青少年读者们品读经典，走进川菜博物馆，通过“物产盲盒”互动、石磨豆浆、点制豆花等环节，完成“文献、物证、味觉”三重体验。记者从川图获悉，“跟着古籍游四川”研学品牌自去年启动以来，已累计举办古籍潮玩体验、中华经典传习、City Walk三大类型活动共25场，广受好评。今年的City Walk活动继续深入挖掘巴蜀文化，围绕川菜、川漆、川剧三大主题开展，计划推出6场，目前已举办川菜主题两场，其余场次将陆续开展，覆盖青少年、成人等不同年龄层。

从“读者”到“传人”，真正建立文化自觉

从“旁观”到“主体”，是这场行走更深的一层。费孝通先生说过：“文化自觉只是指生活在一定文化中的人对其文化的‘自知之明’，明白它的来历、形成过程，在生活各方面所起的作用。”川图的活动设计，正是让参与者从“观众”变成“当事人”：读《成都通览》时，你是读者；做回锅肉时，你是传承者；点豆花时，你是手艺人。文化自觉不是“我了解川菜”，而是“我在延续川菜”。让古籍从“遗产”变成“日常”，让参与者从“读者”变成“传人”，这才是真正的自觉。“我们想做的，不只是带大家读一本书、走一段路，而是让古籍成为一种可以走进去、摸得着、做得出的生活方式。”川图相关负责人表示，“跟着古籍游四川”将作为一个持续打造的文化品牌，让更多人因为一场行走，爱上一部典籍、读懂巴蜀人文。