没海也能养海虾！南美白对虾在大巴山“落户”

大巴山没有海，南美白对虾却在此“落户”了。

6月10日，巴中市恩阳区工业化数字渔业产业园里，工作人员杨文龙不时监测着虾池的水温、盐度。

这座建在秦巴山区腹地的工业化数字渔业产业园，位于巴中市恩阳区柳林镇钟家坝社区。园区于去年3月开建，今年2月开始试运行，一期投入3300万元，占地35亩，目前已建成6个成虾车间、1个标苗车间和1个试验车间以及附属设施。

“大巴山里养起了海虾，换在以前不敢想象。”正说着，杨文龙拿起网兜往虾池里一捞，水里、网中，南美白对虾跃动不停。

原产于中、南美洲太平洋沿岸等热带海域的南美白对虾，主要分布在热带海域。大山里又如何能养活海虾？

渔业产业园项目负责人盛翔给出答案。“监测屏上这一个个实时跳动的数据，正是南美白对虾的‘生长环境值’。”盛翔介绍，基地通过智能化养殖设备，精准调控水温、盐度、碱度和溶氧量等关键指标，人工模拟出了适合对虾生长的海水环境，成功实现“大山里养海虾”。

值得一提的是，渔业产业园通过现代陆基循环水新型养殖模式，成功处理虾的粪便以及水中的氨、氮等物质，将养殖尾水全部净化回用，实现了零排放和不污染周边生态环境。

南美白对虾因其高营养和低脂肪、低热量等价值，成为世界养殖产量最高的三大虾类之一，受到各类人群的喜爱。眼下，渔业产业园养殖的首批南美白对虾已在开展订单销售，巴中人吃上“山里长出来的海鲜”已不再是梦。

“预计今年8月实现满产，会正式以直营体验店方式进入市民的餐桌。”盛翔表示，现代陆基循环水新型养殖模式，能让产业园里的南美白对虾达到可生食的安全标准。

对于未来发展，盛翔也有自己的盘算：一期投产后可实现365天稳定产出，预计年产150吨左右，平均每天可产出800斤鲜活对虾。

“基地同时可带动多名当地群众就近就业。”柳林镇党委副书记、镇长邵小丽说，这座建在大巴山里的“海上粮仓”，在丰富巴中人餐桌的同时，也拓宽了科技赋能、农民增收的乡村振兴路径。