传承雅安藏茶千年文脉，2026雅安非遗茶会举行

5月21日，正值第七个“国际茶日”。当天，2026“茶和天下·共享非遗”暨藏茶·酥油茶健康生活方式交流活动，在川藏茶马古道起点、中国藏茶核心产区——四川雅安中国藏茶博物馆举行。

活动从多元视角阐释了雅安藏茶的千年文脉底蕴，并展现了以实业守护非遗根脉。中国工程院院士、高原医学专家吴天一院士，也通过书信方式发来祝福，为此次活动注入了深情厚谊与美好祝福，茶产业专家进行不同主题的深度对话。

此次活动特别邀请来甘孜州、香格里拉、青海、凉山州、阿坝州和雅安本地的18位非遗代表性传承人或茶艺、酥油茶爱好者，同台进行酥油茶非遗技艺展演。选手们将滚烫的雅安藏茶汤倒入酥油茶桶，加入酥油、盐、牛奶、碾碎的坚果等原料，通过搅打力度与频率的变化，逐步实现油脂和茶汤的充分融合。

据现场专家介绍，藏茶中含有独特的茶皂素——一种天然的乳化剂，能让茶汤与酥油充分融合而不分层。同时，藏茶经过长期发酵，产生了丰富的微生物代谢产物和茶多酚类物质，能够有效分解油脂、促进消化，正是这份科学性使得藏茶成为制作酥油茶不可替代的核心原料，也成为生动展现多民族交往交流交融、共铸“茶和天下”精神的纽带。

值得一提的是，活动中精心布置的茶叶展示区、雅安茶厂文化历程区与藏茶特色文创展区一字排开，生动呈现了藏茶从明清茶马古道上的商贸往来，到满足现代消费需求的创新产品的完整画卷。

本次活动立足“国际茶日”的全球语境，系统展现了雅安藏茶在非遗文化传承、大健康产业、科技创新及国际市场上的全方位布局，也是“三茶”统筹高质量发展之路的一次生动实践——一杯藏茶，调和身心、连通四海，既是滋养生活的健康饮品，也是连接民族情感、传承文化精神的重要载体，生动诠释了“和机体、和人生、和天下”的主题。