
4月9日至10日,宜宾市第六届茶产业职工职业技能大赛在筠连县南丝绸之路不夜城举行。来自全市7个区县的98名选手同台竞技,以茶会友,共促茶产业高质量发展。市总工会党组书记、常务副主席万云江,县委副书记、县长程健出席开幕式。

受筠连县委书记谢晓丹委托,程健在致辞中表示,筠连作为“川红工夫”发源地,素有“川红故里”“苦丁茶之乡”美誉。筠连历来重视制茶技能竞赛,多次承办市、县级赛事,培养了众多制茶人才。筠连将以此次大赛为新起点,持续完善以“川红工夫”为统领、“筠连红茶”为核心、“黄金白露”为支撑的品牌体系,深挖技能人才培育潜力,擦亮“筠茶工匠”特色品牌,推动茶产业延链补链、转型升级,为宜宾茶产业高质量发展贡献更多筠连力量。

随后,万云江宣布大赛开幕。

本次大赛分为制茶和采茶两大环节。制茶比赛于4月9日下午在南丝绸之路不夜城率先进行。35口电炒锅一字排开,选手们各展绝活。杀青环节,手掌翻飞间,鲜叶在200多度的高温铁锅中跳跃翻滚,水汽升腾,茶香四溢;揉捻工序,选手或轻或重、或搓或压,力道与手法全凭多年经验拿捏。干燥定型后,原本青翠的鲜叶逐渐卷曲成形,香气弥漫。整套流程需在90分钟内独立完成,裁判组从外形、汤色、香气、滋味、叶底五个维度对成品茶进行评判。

4月10日上午,采茶比赛在巡司镇银星村茶叶基地鸣锣开赛。腰系竹篓的选手们穿行于层层茶垄之间,随着裁判一声令下,十指翻飞,一捏、一提、一放,嫩绿的茶芽精准落入篓中。采茶比赛不仅比速度,更比鲜叶质量。裁判组根据采茶重量、芽叶标准、留叶均匀度等多项指标综合打分。

经过紧张激烈的角逐,在制茶和采茶比赛中各评选出一等奖1名,二等奖3名,三等奖6名,并现场进行了颁奖。其中来自筠连代表队的郑红霞、刘云芳两位职工分别摘取了制茶和采茶桂冠。
本次大赛由宜宾市总工会、筠连县人民政府主办,筠连县总工会承办,是宜宾市“4+4+4”产业系列技能竞赛活动之一。筠连县作为“川红工夫”发源地,现有茶园30万亩,2025年茶产业综合产值达88亿元,红茶产量、产值连续三年居全省首位。筠连此次大赛为全市各区县茶叶产业技术人员提供了一个展示技能、切磋技艺、提高水平的舞台,充分展示了全市各地茶叶行业职工职业技能水平和风采,为推动茶产业高质量发展提供强有力的人才支撑。
责任编辑:周吟