壤塘县亮相阿坝州第五届美食烹饪技能大赛

11月12日，阿坝州第五届美食烹饪技能大赛在小金县开幕，壤塘县亮相美食节烹饪技能大赛。

走在本届美食烹饪技能大赛比赛现场四姑娘山镇精致街，来到壤塘县代表队点位上，映入眼帘的是形象逼真的日斯满巴碉楼模型，藏家烤土豆、毛肚野菜包、壤巴拉怪味牛肉粒、宫保牦牛肉等各类取材于壤塘本地的美食依次排列在“日斯满巴碉楼”下方。

“大家看到的这个模型是位于壤塘县宗科乡境内的日斯满巴碉楼，被誉为‘藏族民居之王’，日斯满巴碉楼已入选全国重点文物保护单位，是游客到壤塘游玩必打卡的景点之一。我们这次的食材来源以壤塘县本地，比如壤塘县本地牦牛肉、高山土豆、野菜等等。大家有机会一定要去看一看壤塘的美景，尝一尝壤塘的美食”壤塘县人社局干部阿瑞热情地向驻足的游客介绍道。

今年，壤塘县积极筹备参加阿坝州第五届美食烹饪技能大赛，参加本次大赛壤塘县立足于壤塘本土特色，所选取食材均来源于壤塘本地，旨在积极推广壤塘县本土美食，积极向外界展示开放壤塘、美丽壤塘。

经过激烈角逐，壤塘县获得了阿坝州第五届美食烹饪技能大赛组织奖、最佳风采奖、特色名菜烹饪技能手、特色名小吃技能手等5个奖项。

据了解，壤塘县的菌汤包、天然蜂蜜和双低菜籽油深受游客追捧，现场来自四川绵阳、浙江温州、江苏徐州等地的订单络绎不绝。（陈鑫）