川酒军团斩获佳绩 勇夺参赛产区之冠

摘要: 10天前,一场被誉为白酒行业的“全国奥赛”的最高级别职业技能竞赛——第四届全国白酒品酒职业技能竞赛在广州举行,四川组织规模庞大的参赛队伍强势出征。

白酒行业“奥赛”——第四届全国白酒品酒职业技能竞赛落幕

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第四届全国白酒品酒职业技能竞赛上,来自四川的部分选手合影。

偌大的赛场,只听见酒杯发出清脆的碰撞声。449名参赛选手各在其位,神情专注,仔细嗅闻,品评面前摆放的各种白酒……

10天前,一场被誉为白酒行业的“全国奥赛”的最高级别职业技能竞赛——第四届全国白酒品酒职业技能竞赛在广州举行,四川组织规模庞大的参赛队伍强势出征。

5天前,竞赛成绩公布,四川军团斩获佳绩,在“2020届国家级白酒评酒委员”全国350人大名单中,四川有90人成功晋级,在“全国酿酒行业技术能手”50人名单中,四川有16人入围,均居各参赛产区之冠,再次彰显了白酒产区大省的人才优势。

1月4日,川酒集团举行专家聘用大会,该集团5名新晋2020届国家级白酒评酒委员受聘,22岁的谢佳辛成为川酒集团技术专家之一,这也是本届最年轻的一位国家级白酒评酒委员。□四川日报全媒体记者周显彬文/图

共赴“三高”赛事 川酒军团载誉而归

“终于考完了,毕生功力耗尽!”刚刚走出赛场,来自“小金花”金雁酒业的王思思,在朋友圈发出感慨。作为一名从事白酒勾调、尝评工作十多年的专业参赛选手,这场比赛的强度依然让她感到前所未有。

本次竞赛由中国轻工业联合会、中国酒业协会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会和中国就业培训技术指导中心4家单位共同主办。有人用“三高”来概括这次竞赛——专业技术难度高,几个轮次应用了6杯法考核形式,考验了参赛选手的技能水平和心理素质;考核软件智能化程度高,在分数运算上首创引入大数据运算逻辑,更精确的偏离度评分,客观综合评判参赛选手的技能水平;参赛选手层次高,参加本次决赛的选手50%以上都在企业技术岗位身居要职或者是大专院校、科研单位及检测机构的专业人士。

从比赛过程以及最终结果来看,“三高”确实所言不虚。本次比赛一共持续了3天,分为多场不同内容进行测试。“在世界范围内酒类相关感官评价技术、技能竞赛中,本次竞赛的技术难度都前所未见。”在知名白酒行业技术专家杨官荣看来,“难度越高,越能显示出通过考核的人员的技术含金量!”

据介绍,参加本次比赛的选手采用推荐制度,主要由各产区、企业、高校、院所推荐,都是来自一线的高级技术人员,堪称白酒技术行业的“华山论剑”。四川产区成为本次“2020届国家级白酒评酒委员”的最大胜利者,在总共350人的录取大名单中占据了90席;本次比赛的前50名被授予“全国酿酒行业技术能手”荣誉称号,四川选手占据了16席,各项数据都是位居各产区第一。

再谋发展新蓝图 人才优势为川酒赋能

川酒甲天下。一直以来,这是对四川白酒产业的赞誉,但在这一赞誉的背后,不仅有着产品、技术、人才的全方位支撑,更有着川酒人几十年如一日,开展岗位练兵,开展技能竞赛,日常组织各类学习活动,一直对人才培养保持高度的重视,为川酒产业打开更大的新局面凝聚能量。

“为了更好地参加本次赛事,我们提前组织参赛选手到达广州,适应环境,强化训练,全力备赛。同时,邀请川酒行业一流专家、白酒大师飞抵广州,轮流为选手们进行竞赛前辅导。一套‘组合拳’下来,最终为优异成绩的取得提供了有力的支持。”四川中国白酒金三角酒业协会专职副会长兼秘书长李富荣表示,除了在本次赛事上领先,聚焦川酒产业内部,同样能看到人才队伍的结构正变得更加合理——

五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春、水井坊和舍得“六朵金花”,展现出雄厚的人才技术优势;丰谷、古川等“十朵小金花”,也都有人晋升国家级白酒评酒委员,进一步提升了人才技术优势;同时,四川轻化工大学、泸州职业技术学院等为代表的高校院所推荐的选手也表现不俗……


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