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成都华尔道夫酒店麒麟 · 扒房创意菜单上线
来源:四川文化旅游网 | 作者:廖燕荞 | 2019/5/9 12:08:21 | 热度:

火焰牛排、大西洋鳕鱼、辣牛肉沙拉……立夏刚过,成都华尔道夫酒店麒麟 · 扒房创意菜单全新上线,新菜单由意大利名厨打造,保留倍受食客们喜爱的招牌海鲜及精选牛排,新增十余款美馔,更有清新地中海风味,带来超值就餐体验。

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位于51层的麒麟扒房

新菜单创作历时两个月,酒店特别邀请来自地中海沿岸的意大利主厨坐镇,匠心呈现创意美馔,菜单涵盖前菜,沙拉,汤,主菜,甜品等。为了向宾客提供更高性价比体验,增加主厨与宾客的互动,创意菜品的呈现方式更为吸睛:主厨走出半透明厨房,在餐桌前为宾客炮制阿拉斯加火焰冰淇淋、火焰牛排等。每周五至周六晚,餐厅更邀知名音乐人奏响悠扬萨克斯风乐曲,夜幕低垂,美酒佳肴优雅入腹,在51层至高点俯瞰城市璀璨夜景,感受苍穹浪漫。

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每周五至周六餐厅特邀萨克斯风演出

麒麟 · 扒房设计出自纽约著名大师Jeffrey Beers之手,灵感来自上世纪二三十年代的美国工业风,简约又不失时尚。设计师别出心裁地打造了开放式厨房,宾客在落地窗前欣赏美景的同时,也能观赏主厨创意炮制上佳美馔。餐厅装饰多采用汽车元素,同时也融入四川特色元素,重返浓郁复古工业风:精心刻画的老船木四川地图,发动机排气管及汽车轮胎形状的灯饰,豪华汽车标签的墙面装饰,灵感来自汽车挡风玻璃的镜面设计,颇具质感的皮质座椅等,为宾客打造优雅用餐氛围。

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阿拉斯加火焰冰淇淋

餐厅主打各类牛排、海鲜,佐以典藏葡萄酒,在特殊节日里,菜单依然保持纪念日欢庆的仪式感,上餐前服务员会用心呈上来自美国、英国、法国等地的经典刀具供宾客选择,根据牛排类别和部位切割各式上等牛肉。在这个初夏,不妨去体验一下这别致的美味吧。

 
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