2025年9月15日，四川省成都市新津区保利得糕点坊的生产车间里处处飘香。工人们正通过人工揉面、包馅、塑形、烘烤、出炉的传统手工工艺，赶制招牌牛肉月饼、蛋黄月饼、伍仁月饼、火腿月饼等品种，新鲜出炉的月饼已抢先上市。
随着中秋节日益临近，今年成都市新津区最具代表性的传统手工月饼提前进入热销期，订单量大幅增长。据了解，保利得传统手工月饼制作需经过30余道工序，目前已开发出20多种风味。品牌在传承经典工艺的同时大胆创新，选用黄牛后腿肉为主料，搭配八角、茴香、草果等香料融入传统月饼，独特风味受到客户追捧。连日来，糕点坊全线开启生产线，工人们加班加点赶制订单，全力保障中秋佳节市场供应。
责任编辑：周吟
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