四川通江：羊肚菌丰收采摘忙 奏响春日“丰收曲”

时下，正是羊肚菌丰收的时节，在通江县新场镇羊肚菌种植基地内，一朵朵褐色“小伞”如雨后春笋般破土而出，生机盎然地绽放在菌垄上。

走进基地大棚，采摘工人们正穿梭于菌垄间，一手拿着小刀，一手轻扶羊肚菌，小心翼翼地采摘下最鲜嫩肥厚的部分，不一会儿，筐里便装满了鲜嫩的羊肚菌。

“我们这儿干了三年了，从搭棚子到撒种，都一直在这干。”采摘工人李春梅表示，“能在自己家门口挣点生活费，一天可以挣个八九十块也还是挺不错的。”

“我们今年从2月13日开始采摘，每茬每亩可以采摘30斤，采摘期为7天。目前，已采摘的接近1500斤，占总产量40%左右。”羊肚菌种植户刘军介绍。

羊肚菌味道鲜美、口感柔嫩、营养丰富，具有增强机体免疫力、抗疲劳等诸多作用，是不少人喜爱的菌类产品。

“今年我们主要种植六大品种，特点是肉质较厚、口感好。”刘军继续介绍，“相比往年同期价格水平相差不大，市场认可度较高。预计今年主要销往浙江、上海等多地。”

在烘干房，分拣完成的羊肚菌被整齐地摆放在特制竹板上，随后被送入烘干箱。这些干羊肚菌不仅便于储存和运输，还能在不同季节满足消费者的需求，实现错峰销售。

刘军说：“烘干后最大特点就是易于保存，能有一定抗风险能力，根据市场上存量和走向，价格有一定变化，也可以达到一定的利润差。”

同时，为解决群众就业务工难题，推动群众致富增收，新场镇积极引导群众流转土地，发展羊肚菌种植产业，并通过聘请村民务工的形式，带动村民就业增收，实现“一产多赢”。

“我们村集体经济发展羊肚菌产业已经是第三个年头了，总体效益收入非常可观，大约在这三年总体收入在150余万元。同时，也带动了老百姓就近务工，通过土地流转村民的收入有80万元以上，今年我们村集体收入也有60万元左右。”新场镇红岩村村委会副主任邓光仁说。

如今，羊肚菌种植已成为通江县群众增收致富的特色产业之一。全县羊肚菌已形成规模化种植，种植面积8000余亩，预计年产干品达55万斤，年产值达2.75亿元，培育生产经营主体（含种植大户）200家，带动500余户农户增收致富，助力通江银耳（食用菌）百亿级产业集群快速发展。下一步，通江将加快推进羊肚菌产业融圈建链，努力向全国知名的羊肚菌产业基地迈进，助力县域经济高质量发展，让食用菌产业成为带动群众增收致富的“明星”产业。（供稿/供图：通江县委宣传部 张丹）