翠屏：早茶开采 春茶飘香早一步

近日，翠屏区金秋湖镇云辰村的茶山上，一派繁忙景象。茶农杨雨霖和其他茶农们穿梭在茶树间，熟练地采摘着今年的第一茬早茶鲜叶。翠屏区的早茶开采时间比省内其他茶叶产区早7-15天，比国内同纬度主产区早30-45天，真正实现了“早一步”抢占市场先机。

“一天大概能采摘4斤左右的鲜叶。” 杨雨霖一边忙碌，一边开心地说，“目前我们一斤鲜叶价格能到120元左右，收入还是非常可观的。” 这“早一步”的采摘，不仅让茶农们收获了丰厚的经济回报，也让翠屏区的早茶产业在市场上脱颖而出。

金秋湖镇作为宜宾国家农业科技园、国家农村产业融合发展示范园两大国家级园区的核心区，茶叶产业发展势头强劲。近年来，该镇积极补栽补种补设施，大力推广统防统治统下树等方式，实施茶园绿色防控、增施有机肥和智慧农业建设，保障茶叶质量安全，持续巩固农产品质量安全县金字招牌，持续打造亮茶、护茶、筑茶、销茶、融茶全产业链，加快镇域经济和茶叶园区新质发展。

在金秋湖镇的四川省茶业集团股份有限公司的茶叶初加工车间内，早茶正在火热生产中。从翠屏区各地收购的鲜叶均匀摊放在自动摊鲜槽中，经过一夜的自然摊放，鲜叶叶质变软，青草气基本散失，散发出愉悦的生苹果香。随后，鲜叶再经过摊晾、杀青、二青、分级、回水等十余道繁琐而精细的工序，最终成就宜宾早茶的独特风味。

该企业相关负责人介绍，连日来，以“乌牛早”优良品种为主的鲜叶采收工作已全面启动，生产车间工作也同步开展。按照市、区2025年宜宾早茶产销工作统一安排部署及公司订单情况，四川省茶业集团公司将在2月20日前，预计投入约600万元，完成50万斤鲜叶收购计划，预计将生产宜宾早茶11万余斤。

据了解，“早优双绝”是翠屏茶产业的最大特色。翠屏区茶叶天然内质好，氨基酸、水浸出物等内含物丰富，产品具有明显的栗香高长、味醇鲜爽的宜宾早茶品质特征。近年来，翠屏区全面落实省委千亿茶产业强省战略部署，立足于“早”和“优”，聚焦绿色低碳、技艺创新、数字赋能，建成优质早茶基地面积16.5万亩。宜宾早茶的“早一步”优势早已成为当地茶农增收致富的“金叶子”。