“五采”蒲阳寻美处 采笋尝鲜正当时丨蒲阳街道采笋节正式启幕

又是一年春笋香，“五采”蒲阳迎客来。4月20日，天府好水润好物“五采”蒲阳寻美处系列活动——采笋节在都江堰市蒲阳街道铜马沟竹海公园启幕。采笋路线发布、采笋季美食授牌、野趣挖笋、珍味竹宴等丰富多彩的活动让市民、游客全身心投入天然氧吧，近距离体验蒲阳“五采”之美，感受当地竹产业发展脉动。

青山竹林雾攀云，百里竹海笋飘香。位于都江堰市蒲阳街道境内的万亩生态竹海一片苍翠，抬眼满目青山、闭目鸟鸣声声，脚下则是密密麻麻争相破土而出的春笋。

活动现场，几十组亲子家庭采笋山间，亲近自然，体验采摘的乐趣，参与活动的亲子家庭们直呼过瘾。游客曹茂琳表示：“生活在城市里，很少有机会能带上家人，在竹林里亲手采挖竹笋，体验劳动和收获的快乐。徒步赏景，锻炼身体，洗心洗肺，非常不错，大人、娃娃都耍高兴了。

追逐春天的脚步，大家一边劳动一边收获，劳动的成果最后汇聚成一桌桌美味的“全笋宴”。为了让游客充分体验采摘和收获的快乐，竹海洞天有针对性的开发了“篱园竹海山珍竹筒饭”“竹花炒鸡蛋”“干锅竹胎儿”“腊味笋丝”“泡椒竹蛋”“三鲜竹毛肚”等特色菜品，用最简单的烹饪方式，将大自然的味道呈现给大家。

为了提升游客游览体验，本次活动对外发布了五条全域采笋路线。

线路一

采笋+蒲阳美食：上午到竹海洞天采笋，中午品尝全笋宴，下午到蒲阳场镇街头走走看看，晚上到和悦美食街品尝蒲阳美食。

线路二

采笋+网红打卡：上午到蟠龙社区采笋，中午在徐鸡肉或竹溪阁品尝农家菜，下午骑行蒲虹路，打卡观景台。

线路三

采笋+春游野趣：上午到团结社区采笋，中午品尝水坝崖野菜馆的春日野味，下午到半山茅炉休闲垂钓，晚上品尝半山茅炉特色菜品。

线路四

采笋+观湖养心：上午到莲月社区采笋，中午品尝金莲山庄或莲花水乡的农家菜，下午漫步莲花湖静心，夜宿莲舍民宿。

线路五

采笋+千亩赏枫：上午团结社区采笋，中午石槽沟农家乐品尝农家菜，下午漫步七彩原乡赏枫，晚上将就吃鱼府品尝特色鱼，入住峨山大坪。

在和平社区，“采笋+体验美食”线路特别适合美食爱好者，竹花炒鸡蛋、香葱竹毛肚、腊味笋丝、三鲜竹毛肚、青杠菌炒腊肉……全笋宴和悦美食街等着大家去打卡。循着蟠龙社区的“采笋+网红打卡”线路，骑行发烧友、摄影爱好者可以打卡被誉为都江堰最美的公路、“东方阿尔卑斯山经典线路”的蒲虹路，并在蒲虹路观景平台一览蒲阳工业区全貌。踏上团结社区的“采笋+春游野趣”线路，你可以在半山茅炉垂钓，水坝崖野菜馆品春味野菜。周末逃离城市喧嚣的上班族们可以到莲月社区体验“采笋+观湖养心”线路，逃离城市放空、远眺莲花湖，湖水如一块晶莹温润的坠玉，娟秀而静美。在石花社区，“采笋+千亩赏枫”线路将为摄影爱好者和喜欢拍美照的市民、游客提供红枫林打卡体验，透过镜头在AAA级林盘景区七彩原乡记录一段别样风景。以“采笋+”形式发布的5条蒲阳街道采笋路线串联起了辖区内的美食、美景。

农旅融合以竹“撬”动振兴之路

蒲阳街道位于都江堰市东北部，山林资源丰富，现代竹产业基地集中连片竹林面积达2万余亩，以雷竹、方竹笋用竹为主，辅以苦竹、慈竹等竹种。近年来，蒲阳街道将发展农业产业与乡村振兴有机结合，由本地省级农林双龙头企业都江堰市凯达绿色开发有限公司牵头，创新采用“龙头企业+专合组织+农户”、“基地+专合组织+农户”、“企业+协会+专合组织+农户”等联农带农新模式，聚焦主导产业，依托政府政策大力支持，实施一二三产业融合发展。“我们通过为大熊猫供应有机食源笋，优质鲜笋进超市、电商等多种渠道拓展销售路径，加快打通从田间地头到厨房桌头的绿色转化通道。与此同时，以竹为媒，以节兴旅，我们还利用每年3月底至5月底雷竹笋采摘期举办采笋节等农旅文旅活动，构建‘春踏青、夏避暑、秋赏叶、冬看雪’的乡村旅游发展模式。”

蒲阳街道近年来通过不断提升打造，竹产业已发展为笋用竹种植、竹制品、竹饮品加工、竹文化展示、森林康养、休闲观光旅游一体产业。2023年，蒲阳街道竹产业园区被评为四川省现代竹产业示范基地。园区核心区5家公司（合作社）先后获得“国家林业标准化示范企业”“四川省森林康养基地”“四川省生态自然教育基地”“四川省森林食品基地”“生态原产地”“中国森林示范品牌”等殊荣。

接下来，蒲阳街道将充分发挥省级标准化基地作用，践行绿色理念，改善基础设施，强化抚育措施，实现提档升级，激发农户积极性，促进农民增收，保障竹产业基地可持续健康发展，为乡村振兴注入强大活力。