四川特产马边绿茶

马边绿茶，是四川省乐山市马边彝族自治县的著名特产，马边绿茶因其独特的制作工艺，保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶清汤绿叶，滋味收敛性强的特点。

四川省乐山市马边县位于世界自然和文化“双遗产”所在地乐山最偏远的高山区，是茶马古道的必经地，也是南丝绸之路的重要组成部分，是中国绿茶的原产地之一，自然条件优越，气候温和，四季分明，在海拔800米—1300米的二半山区，林木苍翠，山峦起伏，终年细雨蒙蒙，云雾缭绕，特别适宜茶叶生长。是中国西部地区发展名优绿茶的最适宜区域之一。

马边绿茶以叶厚、色绿、形美、香郁、味甘、汤清、耐泡、价廉八绝著称。目前，全县茶园面积达15万亩，投产8万亩，茶叶总产量3067吨，总产值1.1亿元。地处石梁乡境内面积达4527亩的周家沟茶场是中国西南最大的有机茶基地。2008年12月，茶叶行业协会申报的“马边绿茶” 原产地证明商标通过国家商标总局的审核。

马边产茶历史悠久。早在两汉时期，马边已有野生茶树生长。乐史著《太平寰宇记》称：“彝人带携瓢攀登树上采茶。”，《马边供销合作社志》考：“马边茶叶人工栽培起源于佛家僧侣……”若此，马边茶叶的人工栽培的具体时间应起源于明朝中期，现在马边还保存大量的僧侣茶楼遗址。余洪先撰《马边纪实》提到：“马边素称产茶之区……”后经省市良种茶会评定，这是很有价值的茶叶新品种，也是原始茶树的孑遗品种。解放后，由于茶叶产量逐年增长，且茶叶品质高，曾敬献毛主席，后也曾荣获多项大奖。